Quines són les debilitats d'una barbacoa d'acer Corten?

Les barbacoes d'acer Corten es recomanen regularment per la seva durabilitat i aspecte, i els motius són reals. Però cap material no té límits, i una graella d'acer resistent a la intempèrie té diverses que val la pena entendre abans de comprar. Aquest article enumera les principals debilitats d'una barbacoa d'acer Corten en termes senzills i explica com es gestiona a la pràctica cadascuna.

Escorrentia d'òxid i taques superficials

La debilitat més visible és la tinció d'escorrentia. Mentre que la pàtina es desenvolupa - normalment durant el primer any -, la superfície desprèn partícules d'òxid soltes i la pluja les arrossega sobre el que hi ha a sota. El formigó, el paviment, les cobertes de fusta i la pedra recullen taques de color taronja que són difícils d'eliminar un cop fixades. La tinció és estètica i s'alenteix bruscament a mesura que la pàtina s'estabilitza, però és una consideració de planificació genuïna: col·locar la graella a terra o herba durant la primera temporada, o utilitzar una base que capti l'escorrentia, evita completament el problema.

Risc de contacte dels aliments-durant el desenvolupament de la pàtina

Fins que la pàtina no s'hagi consolidat, les partícules d'òxid soltes es poden transferir de la superfície d'acer als aliments o a les mans i els estris que toquen el cos de la graella. La regla segura és que els aliments només han de tocar la graella de cocció designada, mai l'acer patinat. Si la graella es neteja amb un raspall dur i es renta regularment, la quantitat d'òxid solt es manté baixa. Un cop la pàtina s'ha estabilitzat, la superfície s'aboca molt menys, però la graella de cocció segueix sent l'única superfície de contacte-de menjar a qualsevol graella.

Sensibilitat a la humitat i uniformitat de la pàtina

L'acer meteoritzat necessita alternar períodes humits i secs per construir una pàtina uniforme. En condicions persistents d'humitat - climes humits, posicions cobertes o zones on hi ha piscines d'aigua a la superfície - la capa d'òxid es pot desenvolupar de manera desigual, mostrant taques humides o ratlles més fosques. Mantenir la graella on circula l'aire, assegurar-se que la superfície es pugui drenar i assecar i eliminar l'aigua estancada després de la pluja ajuden a formar la pàtina de manera uniforme. Una graella mantinguda permanentment sota coberta pot patir de manera més lenta i desigual que una totalment exposada.

La preferència estètica és personal

L'aspecte rovellat és la signatura del material, però no és universal en atractiu. El color canvia del marró taronja-al marró fosc amb el pas dels anys i mai no torna a tenir un acabat metàl·lic net. Els compradors que prefereixen un aspecte polit o pintat haurien de considerar si l'aspecte de la intempèrie s'adapta al seu espai abans de comprometre's, ja que la pàtina no es pot revertir sense una neteja abrasiva que s'hauria de tornar a-formar.

Gestió de les debilitats a la pràctica

Cap d'aquests problemes és un-dissolvant, i cadascun té una resposta senzilla. Trieu la ubicació abans que arribi la graella: terra, herba o una base per capturar-escorrentia durant el primer any. Netegeu la reixa de cocció abans de cada sessió i raspalleu el cos només quan sigui necessari, esbandint-lo i assecant-lo després. Utilitzeu una coberta per a la pluja quan la graella estigui inactiva durant períodes llargs per limitar les vetes provocades per la humitat-i deixeu que la superfície s'assequi completament després de netejar-la. Amb aquests hàbits, les debilitats es converteixen en notes de manteniment en lloc de fallades.

Preguntes freqüents

Una barbacoa Corten taca el meu pati?

Pot durant el primer any mentre es forma la pàtina, sobretot en superfícies lleugeres o poroses. El sòl, l'herba o una base d'escorrentia-eviten la taca.

És segur cuinar a la graella de Corten un cop es forma la pàtina?

Sí, quan el menjar es guarda a la graella de cocció dedicada. El cos d'acer patinat no és una superfície-de contacte amb els aliments i la graella s'encarrega de la cocció.

Per què la meva graella de Corten té taques?

El ciclisme desigual-humit en sec produeix una pàtina irregular. Milloreu el flux d'aire, deixeu que la superfície s'escorre i s'assequi i eviteu llargs períodes d'humitat atrapada.

Puc pintar o segellar la graella per aturar l'òxid?

Tècnicament sí, però la pintura invalida el propòsit de resistir l'acer i evita que es formi la pàtina. L'acabat previst és la pròpia capa d'òxid.

Quant de temps fins que l'òxid inicial deixi d'esgotar?

L'escorriment és més intens durant el primer any i s'alenteix notablement un cop s'estabilitza la pàtina, normalment entre dotze i divuit mesos, segons el clima.

He de cobrir la graella a l'hivern?

Una coberta durant períodes llargs d'inactivitat limita les ratlles-degudes a la humitat. Assegureu-vos que la graella estigui seca abans de cobrir-la i destapeu-la periòdicament perquè l'aire circuli.