Per què és tan especial el ferro colat?

Cuinar amb ferro colat és millor perquè no filtra cap producte químic tòxic ni metalls pesants als aliments. A més, el ferro colat té una superfície antiadherent i utilitza més calor radiant que l'alumini i l'acer inoxidable per cuinar a fons. Podeu utilitzar estris de cuina de ferro colat a la vostra graella exterior o foguera.